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氮氣性質

作者:天津市帥佳氣體有限公司 瀏覽: 發表時間:2022-04-15 09:35:02

氮氣化學性質較為惰性,可用作稀釋劑并控制自然的燃燒和呼吸速率。

1、氮氣是氮的單質形式,化學式為N。氮氣是無色、無味的氣體,比空氣略輕,難溶于水,化學性質不活潑。一氧化氮(NO)是一種無色、無味、不溶于水的有毒氣體,能與血紅蛋白作用引起中毒。二氧化氮(NO2)是一種有刺激性氣味、有毒、有強氧化性的紅棕色氣體,易溶于水,能與水反應。

2、商品化氮氣常常是制作工業用氧氣時的副產品。工業氮氣被壓縮后用黑色鋼瓶裝,常被稱為OFN(oxygen-free nitrogen,無氧氮氣)。利用氮氣使糧食處于休眠和缺氧狀態、代謝緩慢,可取得良好的防蟲、防霉和防變質效果,糧食不受污染。

3、氮氣是包裝食品的填充氣體,用于保持包裝外形避免擠壓損壞,同時更重要的,隔絕氧氣而使食物不變壞。真空充氮包裝外形美觀、大方,能直觀到其真實形態。抽真空包裝外形折破,不易檢查其包裝產品的真實形態,包裝檔次不高。


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